小米13 Ultra的专业模式允许用户手动调整各种拍照参数，如ISO、快门速度、白平衡、曝光补偿等，以达到更精细的拍照效果。

要保存你在专业模式下设置的参数，首先进入相机应用，并切换到专业模式。调整好你希望的各项参数后，可以点击相机界面上的设置或菜单按钮，找到“保存设置”或类似选项。选择该选项后，小米13 Ultra通常会询问你是否保存当前的专业模式设置。确认保存后，这些参数就会被记录下来。

下次打开相机并再次进入专业模式时，这些保存的参数会自动应用，这样你就可以快速恢复到之前的设置，而无需重新调整。

请注意，不同版本或不同地区的MIUI系统可能在界面设计和操作上略有差异。如果在小米13 Ultra上找不到保存参数的选项，建议查阅手机的用户手册或在线帮助文档，也可以尝试在小米的官方论坛或社区中寻求其他用户的帮助和建议。