优质

桑葚酒需要醒酒。一般来说，当代的桑葚酒都是经过发酵工艺而制成的，相对于红酒来说，其发酵过程更短，因此醒酒时间可以控制在10-20分钟左右。年份已久的桑葚酒可能需要更长的醒酒时间，但一般不应超过30分钟。如果醒酒时间过长，酒精挥发过多，会影响桑葚酒的口感和风味。

对于家庭自制的桑葚酒，由于制作过程相对简单，且发酵时间较短，一般不需要醒酒。但如果是购买的工业化生产的桑葚酒，则需要进行适当的醒酒，以充分释放桑葚酒的香气和口感。

需要注意的是，桑葚酒中含有一定的酒精，即使经过醒酒处理，酒精仍然存在。因此，在饮用桑葚酒时需要适量饮用，避免酒后驾车或其他危险行为。