薄荷是一种多年生草本植物，其叶片呈长圆形或卵状披针形，边缘有锯齿状的齿牙，叶面光滑，颜色为深绿色。仔细观察，会发现薄荷的叶片上会有一些细小的脉络，像一张精致的网。其花朵为轮伞花序，通常集成腋生或顶生的密集花序，颜色为淡紫色或白色。

当薄荷受到刺激时，例如触摸或修剪，会散发出一种清凉、芳香的气味，这是薄荷油的主要成分——薄荷醇所散发出来的。这种气味让人感到清新舒适，有提神醒脑的效果。

总之，薄荷的叶片呈深绿色，具有锯齿状齿牙和细小脉络，花朵为淡紫色或白色，散发出清凉芳香的气味。