羊祜是晋朝时期的著名将领和政治家，以文治武功著称，在历史上享有很高的声誉。叔父则是指父亲的弟弟，通常是对年长男性的尊称。

“羊祜扮叔父”这个短语可能是对羊祜的一种戏谑或调侃。因为在某些语境下，人们可能会觉得羊祜的行为或言辞有些类似于一个慈祥、稳重、有智慧的长辈，就像是在扮演叔父的角色一样。

不过，这个短语的具体含义可能因语境和地域等因素而有所不同。在一些地方，它可能是一种地方性的俚语或歇后语，而在其他地方则可能并不常见。因此，具体含义还需要结合具体的语境来理解。