pp五级塑料不可以装开水。pp五级塑料的耐热温度一般在100摄氏度左右，而开水的温度通常高达100摄氏度，如果用pp五级塑料装开水，塑料容器会因温度过高而变形，释放出有害物质，对人体健康造成危害。因此，pp五级塑料不适合装开水。