要关闭苹果屏幕保护程序，可以采取以下几种方式：

1.在屏幕上双击鼠标或轻敲触控板，输入苹果账号密码，即可取消屏幕保护。

2.打开系统偏好设置，选择“安全性与隐私”，在屏幕保护选项中选择“从不”，即可永久关闭屏幕保护。

3.按下键盘上的任意键或点击鼠标按钮，即可暂时关闭屏幕保护。以上几种方法均能简单方便地关闭苹果屏幕保护程序，用户可根据自身需求选择合适的方法。