3a粉国家禁用。

常见的食品添加剂种类：

1、防腐剂-常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。用于果酱、蜜饯等的食品加工中。

2、抗氧化剂-与防腐剂类似，可以延长食品的保质期。常用的有维C、异维C等。

3、着色剂-常用的合成色素有胭脂红、苋菜红、柠檬黄、靛蓝等。

4、增稠剂和稳定剂-可以使冰淇淋等冷冻食品长期保持柔软、疏松的组织结构。

5、膨松剂-常用的膨松剂有碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。