去外地签合同是否需要带上公章，并不是绝对的。根据法律规定，合同的法律效力取决于当事人的民事行为能力、合同内容是否符合法律规定以及双方意思表示的真实性。合同可以通过双方当事人签名、盖章或由有代理权的人签名等方式确认。因此，不是所有合同都必须盖章才能生效。

然而，如果合同当事人是单位，最好能在合同上加盖单位公章，这样做可以避免未来可能产生的纠纷。单位公章是公司对外正式文件和合同的标识，加盖公章可以证明合同的正式性和严肃性。

在劳动合同的签订中，法律规定用人单位和劳动者需要协商一致，并在劳动合同文本上签字或者盖章。法定代表人签字或加盖公司公章、合同章都是有效的。如果没有特别约定，劳动合同只需双方签字即可生效。但是，为了防止潜在的法律风险，劳动者在签订劳动合同时，最好要求用人单位既签字又加盖公章。

总结来说，去外地签合同不一定需要带上公章，但如果合同当事人是单位，为了确保合同的正式性和避免未来可能产生的纠纷，最好在合同上加盖单位公章