首先，需要前往原来在郑州的单位，办理社保停缴手续。原单位会出具离职证明，并办理相关手续。
然后，拿着离职证明和身份证等相关材料，前往洛阳的社保局办理社保转移手续。在这个过程中，可能需要填写一些表格并缴纳一定的费用。
接着，在洛阳的社保局办理个人社保开户手续。需要提供个人身份信息和相关证明材料。
最后，根据个人情况和需求，选择合适的社保缴纳档次和方式，完成个人社保的缴纳。
需要注意的是，不同地区的社保政策和办理流程可能有所不同，具体操作步骤和所需材料可能有所差异。因此，在办理社保转移和个人缴纳社保时，最好先咨询当地社保局或相关部门的工作人员，了解具体的政策和流程要求。