过年时，山茶花的寓意主要有以下几点：

1. **坚韧不拔**：山茶花在寒冷的冬季盛开，展现出一种顽强的生命力和坚韧的精神，被视为坚强的象征。

2. **吉祥富贵**：山茶花的花形丰满，色彩鲜艳，常被视为吉祥和富贵的象征。

3. **永恒之爱**：山茶花长青不败，象征着永恒的爱情和忠诚。

4. **新年新气象**：由于山茶花在冬季盛开，它也常被用来象征新年的到来，寓意着新的开始和希望。

5. **家庭和睦**：山茶花的盛开也常被用来象征家庭的和睦和幸福。

总的来说，山茶花在过年时的寓意是多元和丰富的，它不仅代表着坚韧和吉祥，还象征着爱情、新的开始和家庭的和谐。