奶油奶酪可以用于制作提拉米苏，不过提拉米苏是否可以冻结需要根据具体情况来定。在冷藏条件下，提拉米苏的保存期限一般为1-2周。如果需要长期保存，可以选择冷冻，但需要注意，冷冻过程可能会改变提拉米苏的口感和质地。

因此，如果你打算冷冻提拉米苏，建议在食用前将其置于冰箱中解冻，以保持最佳的口感和风味。