用爱思助手刷机可能会对苹果13手机产生影响。刷机过程中，可能会被病毒感染或出现其他问题，导致手机性能下降或出现故障。此外，刷机会清空手机数据，可能会让用户的重要信息丢失。因此，如果没有必要，不建议使用爱思助手刷机。