元暹粉需要用开水冲泡，然后再加入适量的花生碎、豆芽和青菜等蔬菜作为配菜。

通常在煮好的元暹粉中加入一些甜辣酱、醋、酱油、花生酱等调料可以使味道更好。

因此，元暹粉的食用方法是先将其冲泡后添加适当的佐料，可以尝试添加一些配菜来丰富口味，同时也要注意调味不要过度。