最佳温度是180度到200度

烤烧饼的温度为180度到200度左右，时间为15分钟左右。

烤箱上火温度需要略低于下火温度,避免出现焦糊情况。

在使用烤箱前,要先进行预热五分钟,温度设定为180度。具体烤制的温度和时间还需要根据制作的烧饼大小和烤箱大小、型号等做出具体调整。