发酵乳制品的品种有很多，常见的有：

1. 酸奶：加入乳酸菌发酵的牛奶制品。

2. 希腊酸奶：较浓稠的酸奶，通常含有更多的蛋白质和少量的脂肪。

3. 酸奶饮料：与普通酸奶相比，加入了水、果汁、糖等成分使其更加清爽。

4. 酸奶冰淇淋：利用酸奶制作的冰淇淋，口感更清新。

5. 酸奶沙拉酱：利用酸奶加入其他调料制作的沙拉酱，口感更清爽，营养更丰富。

6. 沙门氏菌酸奶：含有益生菌沙门氏菌，可以帮助改善肠道健康。

7. 糖果酸奶：加入糖果颗粒，口感更加多样化。

8. 低脂酸奶：减少了酸奶中的脂肪含量。

9. 酸奶面膜：利用酸奶的营养成分制作的面膜，有美白、补水等功效。