外卖1500单可能代表着一定的水平和业务稳定性。在竞争激烈的外卖市场，能够达到这样的订单量通常意味着服务质量和口碑良好，能够满足消费者的需求并赢得他们的信任和忠诚。

同时，高订单量也反映了商家的管理和运营能力，包括供应链管理、人员配置、配送效率等方面。然而，除了订单量外，商家还需要不断提升服务质量和创新能力，以保持市场竞争力和持续发展。