干净。母婴店买的鳕鱼肠如果有明确生产日期、质量合格证、生产厂家，且品质较高者，是可以适量食用的。但市面上母婴店内出售的鳕鱼肠品质良莠不齐，且各种添加剂、调味料（如食盐）加入较多，鳕鱼含量相对较少、营养价值低，所以不建议长期作为营养品给婴幼儿食用。