情定两合相伴的意思是指两个人在茫茫人海中相遇并结合在一起，相互陪伴到老。

“情定”可以理解为感情已经确定，或者感情已经稳定；“两合”则是指两种不同的元素或者条件结合在一起；“相伴”则是指相互陪伴，一起经历生活的点点滴滴。

因此，“情定两合相伴”表达的是两个人在相遇、相识、相知的过程中，经历了各种曲折最终确定了彼此的感情，并且相互陪伴到老。这个词语常常用于情侣之间的承诺或者夫妻之间的表白，表达了对爱情的坚定和对伴侣的珍视。