独梨树是一种落叶乔木，属于蔷薇科梨属，原产于中国。它的树冠呈圆锥形，树皮灰色，树干粗壮，树高可达20米。独梨树的叶子呈卵形或椭圆形，叶面光滑，叶缘有锯齿，叶色深绿。春季开花，花色白色或粉红色，花朵大而美丽。果实为梨子，果实呈圆锥形或椭圆形，果皮光滑，果肉细嫩多汁，味道甜美。独梨树是一种重要的果树，被广泛种植于中国南方地区。