面条在冷冻条件下可以保存较长时间，但具体能否食用需要根据保存条件和面条的状态来判断。

一般来说，在正确的冷冻条件下（-18℃以下），面条可以保存数个月甚至更长时间。但需要注意的是，长时间的冷冻可能会导致面条的质量和口感发生变化。

在食用之前，需要仔细检查面条的外观和气味。如果面条出现了明显的变质迹象，如发霉、异味、变色等，那么就不应该食用。

此外，长时间的冷冻可能会使面条变得干燥和易碎，烹饪时需要特别注意，以免煮烂或煮不熟。建议在烹饪前将面条从冷冻室中取出，让其在室温下自然解冻，或者将其放入微波炉中进行解冻。

总之，如果面条在冷冻条件下保存得当，没有出现明显的变质迹象，那么是可以食用的。但如果面条的质量或安全性存在疑虑，最好不要食用，以确保自身健康。