食物并不是变成无味的后才被吸收。食物的消化和吸收是一个复杂的过程，涉及多个阶段和多种消化液的作用。

首先，食物在口腔中经过咀嚼和唾液的初步消化，淀粉质食物在唾液淀粉酶的作用下被分解为麦芽糖。然后，食物通过食道进入胃，在胃的运动和胃液的作用下进行化学性消化，蛋白质食物在胃蛋白酶的作用下被初步分解为寡肽和氨基酸。

接下来，食物进入小肠，这是消化和吸收的主要场所。在小肠内，食物与胰液、胆汁和小肠液混合，经过进一步消化，淀粉、蛋白质、脂肪等被彻底分解为小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等。这些小分子物质通过小肠上皮细胞吸收入血，进而被运输到身体各个部位进行利用。

在食物的消化和吸收过程中，味道的感受主要与味蕾的功能有关。味蕾分布在舌头和口腔的其他部位，能够感知甜、咸、酸、苦等基本味道。食物的味道在口腔中就已经被感知，但这并不影响食物在后续的消化和吸收过程中的处理。

因此，食物的味道与其被吸收的过程是独立的。食物在消化过程中会逐渐被分解为小分子物质，这些物质随后被吸收，而食物的味道主要影响我们对食物的感知和食欲，与吸收过程没有直接关联。