预应力张拉及放张的控制值主要取决于构件的设计和施工规范要求，通常是由工程师根据结构设计及抗震要求等综合因素来进行制定的。以下是一般的预应力张拉及放张控制值范围：

1. 张拉力的控制值：张拉力的控制值取决于混凝土抗压强度等因素，一般不应超过设计承载力的80%。

2. 放松值的控制值：放松值的控制值是指在张拉过程中，为了使钢筋与混凝土产生接触而需要松绳的长度。根据规范要求，控制值通常应在0.3%~1.2%之间。

3. 检测值的控制：在预应力张拉及放松过程中，应按规范要求对预应力张拉力进行检测。张拉力的控制值范围应符合相关规定。

需要注意的是，预应力张拉及放张控制值需要根据具体工程的实际情况进行制定，并严格按照规范要求进行操作，以确保构件的结构安全性和施工质量。